soğutma projesi (bira fabrikası) |
Proje Konusu: bira fabrikası soğutma ünitesi kütle ve enerji denklikleri İçindekiler; 1. GEÇMİŞTEN GÜNÜMÜZE BİRACILIK 1.1. Dünyada Biracılık 1.2. Türkiye'de Biracılık 1.3. Efes Pilsen'in Sektördeki Konumu 2. BİRA ÜRETİMİNİN GENEL HATLARI VE BİRA FABRİKASININ İNCELENMESİ 2.1. Biranın Hammaddeleri 2.2. Bira Fabrikasının Bölümleri ve İşlevleri 2.2.1. Üretim Bölümlerinin İncelenmesi 2.2.1.1. Bira Üretiminin Genel Hatları 2.2.2. Yardımcı Bölümlerin İncelenmesi 3. SOĞUTMA BÖLÜMÜ PROSESLERİ VE KÜTLE ENERJİ DENKLİKLERİ 3.1. Genel Soğutma Çevrimi 3.2. Soğutucu Akışkanlar 3.2.1. İndirekt Soğutucu Akışkanlar 3.3. Soğutma Tesisleri 3.3.1. Glikol Soğutma Ünitesi 3.3.2. Karbondioksit Soğutma Tesisi 3.3.3. Soğutma Kulesi 3.4. Şıra Soğutma Bölümlerinin İncelenmesi 3.4.1. Soğuk (Buzlu) Su Üretme 3.4.2. Şıra Soğutma 4. FERMANTASYON 4.1. Alt Fermantayon 4.1.1. Floatasyon 4.1.2. Esas Fermantasyon 4.1.3. Dinlendirme veya İkinci Fermantasyon 4.2. Fermantasyon Ünitesindeki Proseslerin Isı Transferi Miktarlarının İncelenmesi ve Soğutma Yükü Hesabı 5. SONUÇLAR http://www.odun.net/85325 |
gönderen: forzamakine - 20/07/2009 - 23:25
|
Ders Notu Hakkında Yapılan Yorumlar: |
· Makine Mühendisliği [448]
|