soğuk depo projesi (soğutma tekniği hesapları) |
Proje Konusu: Soğuk Depo Projesi İçindekiler; BÖLÜM 1 Genel Termodinamik Bilgiler Ve Soğutma Ve Teorik Esası Araştırması BÖLÜM 2 2.1 Soğutmanın Tanımı 2.2 Tanımlar BÖLÜM 3 3.Soğuk Depoların Kuruluş Esasları 3.1 Mutfak Tipi Soğuk Depolar 3.2 Koltuk Soğuk Depolar 3.3 Tüketim Bölgeleri İçin Soğuk Depolar 3.4 Üretim Bölgeleri İçin Soğuk Depolar 3.5 Pazarlama Bölgeleri İçin Soğuk Depolar 3.6 Terminal, İstasyon Ve Liman Tipi Soğuk Depolar BÖLÜM 4 Soğutucu Akışkanlar BÖLÜM 5 Soğuk Depo Projesi 1. Ön Bilgi Ve Kabuller 2. Gıda Maddeleri İçin Uzun Süreli Soğuk Oda Muhafaza Doneleri 3. Oda Alanlarının Belirlenmesi 4. Isı Transferi Katsayılarının Hesaplanması 5. Soğutma Yüklerinin Hesabı 5.1 Duvar, Kapı, Döşeme Ve Tavandan Geçen Transmisyon Isısı 5.2 İş İcabı Soğuk Hava Deposu Personeli Tarafından Neşredilen Isı 5.3 Işıklardan Yayılan Isı 5.4 Evaporatör Motorunun Oluşturduğu Isı 5.5 Dışarıdan Sızıntı İle Soğuk Depoya Giren Vantilasyon İçin Kullanılan Taze Havayı Soğuk Depo Rejimine Getirmek İçin Gerekli Isı 5.6 Soğuk Depoya Alınan Gıda Maddesinin Muhafaza Rejimine Get.İçin Gerekli Isı 5.7 Depoların Toplam Soğutma Kapasitesi 6. Çevrim Hesapları 7. Boru Çaplarının Belirlenmesi BÖLÜM 6 Soğutma Sistemindeki cihazlar Proje Bilgisi: 40 ton elmanın uygun hacimler içinde soğuk depoda kontrollü olarak saklanması ve 20 ton balığın dondurulması gerekmektedir. Bunun için, her bir saklanan gıda maddesi ile ilgili olarak gerekli soğutma hacimleri tespit edilerek gerekli soğutma tekniği hesapları yapılmalı ve soğutma sisteminin her bir ünitesinin tasarımı yapılmalıdır. http://www.odun.net/85318 |
gönderen: forzamakine - 20/07/2009 - 23:25
|
Ders Notu Hakkında Yapılan Yorumlar: |
yorum yapan(tarih) | yorum |
bekin (30/11/2011 - 17:59) |
teşk
|
· Makine Mühendisliği [448]
|